Диета для похудения и набора мышечной массы

Согласно исследованиям, результаты занятий спортом (как снижение веса, так и набор мышечной массы) зависят от тренировок только на 30%. Важнейшую роль в формировании фигуры играет правильно подобранное здоровое питание.

Еда перед тренировкой: есть или не есть?!

Бытует мнение, что аэробные занятия на пустой желудок помогают сжечь жир эффективнее, чем целый час кардионагрузок после приема пищи. И это правда: окисление жиров в таком случае происходит быстрее. Но откуда в таком случае берутся силы и энергия на выполнение упражнений? Энергия начинает расходоваться за счет мышечной ткани, а не только из подкожного жира. Поэтому если вы надеетесь похудеть, отказываясь от еды перед тренировкой, то помните, что вы, скорее всего, будете терять мышечную ткань. Итак, тренировка на пустой желудок – это миф, который способен не только снизить эффект занятий, но и нанести вред здоровью.

Другой важный аспект питания перед тренировкой – получение сахара. Тот, кто занимался голодным, знает по себе, что спустя полчаса начинается легкое головокружение, усталость и вялость. И эту усталость вовсе не от того, что вы эффективно занимаетесь, а от элементарного недостатка сахара в крови, который поступает в организм с пищей. Поэтому на вопрос «нужно ли есть перед тренировкой» ответ один: просто необходимо для получения энергии, роста мышечной ткани и защиты мышц.

Что нужно есть перед тренировкой: составляем меню

Итак, еда перед тренировкой — это основа сохранения мышечной массы. Кроме того, это источник энергии, необходимой для активного движения, а также защита организма от возможного обезвоживания. И вот, стоя перед холодильником, мы размышляем: какие продукты можно съесть перед тренировкой?

Чтобы сформировать меню и иметь четкие представления о питании перед тренировкой, чтобы она прошла эффективно, необходимо знать, какой эффект оказывают основные составляющие тех продуктов, которые вы употребляете в пищу, на организм.

Еда перед тренировкой: что делают белки, жиры и углеводы

Основные компоненты продуктов питания — это белки, жиры и углеводы.

  • Белок участвует в построении мышечной ткани, и защищает ее от микроразрывов, растяжения и ушибов во время тренировок.
  • Углеводы дают до 70% энергии, которая потом тратится в ходе тренировки. Они повышают уровень глюкозы в крови, за счет чего повышается сила и выносливость, а также снижается уровень гормонов стресса (кортизола). Углеводосодержащие продукты имеют так называемый гликемический индекс, который показывает скорость расщепления продукта в организме. Перед тренировкой человеку необходимы продукты с низким гликемическим индексом. Они содержат больше клетчатки, необходимую глюкозу естественного происхождения и медленно расщепляются, долго и равномерно отдавая энергию организму. Среди таких продуктов овсянка, овощи, сладкий картофель.
  • Количество жиров должно быть минимально, поскольку они трудны для переваривания. Кроме того, лучше выбирать жиры растительного происхождения, чтобы не мешать поступлению питательных веществ в кровь.

Пропорции веществ приблизительно такие: углеводы 55-60%, белки — 25-30%, жиры — 10-15% в зависимости от типа тренировки.

Питание перед тренировкой

Самое важное – время занятий, от этого зависит тип пищи, употребляемой перед тем, как заниматься. Также влияет тип нагрузки: силовая или кардио.

На голодный желудок

Зарядка на голодный желудок – спорная вещь. Кто-то считает, что это помогает быстрее сжигать жир, а кто-то утверждает, что такие занятия разрушают мышцы. Все дело в том, что с утра в печени и мышцах еще нет запасов гликогена, который накапливается после приема пищи.

Есть утверждение, что именно отсутствие гликогена в мышцах утром помогает быстрее активировать сжигание жиров. Получается, что по сравнению с вечерней утренняя зарядка более эффективна (при равном времени тренировки). Противники данного утверждения говорят, что при отсутствии энергии, которую организм берет из гликогена, начинается сжигание мышц. А чем меньше мышц, тем менее рельефным и красивым становится тело, замедляется обмен веществ. Кроме того, некоторым тяжело заниматься в полную силу, организму может не хватать энергии.

Обратите внимание: Зарядка на голодный желудок – хороший вариант для тех, у кого тренажерный зал или стадион находятся рядом с домом. Перед занятием желательно выпить 1-2 стакана теплой воды. Если же ехать до зала далеко, лучше перекусить перед упражнениями или поменять время занятия.

Держать организм голодным в течение долгого времени вредно для построения мышц и желудка.

Некоторым занимающимся и вовсе не рекомендуется зарядка на голодный желудок:

  • тем, кто занимается спортом для набора мышечной массы;
  • при большой интенсивности тренировки (кроссфит или табата);
  • при плохом самочувствии во время утренних занятий (слабость, головокружение).

Утром после перекуса

Не все могут заниматься утром без перекуса, особенно если вы занимаетесь с большими весами. Чтобы перед занятием появились силы, нужно перекусить легкой пищей за полчаса до него. Еда должна быть быстро усваиваемой, например, можно съесть хлебцы с сыром, банан или яблоко, протеиновый или мюсли-батончик. Также можно выпить гейнер, протеиновый изолят или стакан кисломолочного продукта. Подойдет с утра и овсяная или гречневая каша, а также овощной салат.

Читайте также:  Время и скорость усвоения сывороточного протеина и изолята

Важно! Завтрак не должен быть плотным, достаточно только легкого перекуса. Продукты должны быть быстро перевариваемыми, чтобы во время занятия не было чувства тяжести в желудке.

Если тренироваться с полным желудком после обильного завтрака, можно получить несварение или рвоту. Дело в том, что во время тренировки кровь приливает к работающим мышцам и отливает от желудка. Соответственно, еда в нем перестает перевариваться, что и вызывает сбои. Тем, кто предпочитает плотно завтракать, стоит заниматься только после полного переваривания пищи, минимум через 1,5-2 часа.

После завтрака, днем либо вечером

Спортсменам, тренирующимся в течение дня, рекомендуется съесть порцию сложных углеводов с белком (рис, гречка, овсянка, макароны или овощи с мясом, яйцом или творогом) за пару часов до того, как вы начнете заниматься. За это время пища переварится, и энергия из углеводов поступит в кровь.

Совет! Перед зарядкой обязательно съесть порцию углеводов, не стоит делать прием пищи чисто белковым. Это не даст энергии для занятий в полную силу.

Если поесть до занятий не получилось, можно взять легкий углеводный перекус в виде фрукта, хлебца или батончика. Делать так нежелательно, предпочтителен полноценный прием пищи до тренировки.

Питание по завершению тренировки

Питание после тренировки не менее важно, чем до занятия. Но многие не знают, как правильно это сделать. При похудении не желательно есть сразу после тренировки, лучше доехать домой или поесть не позднее часа после окончания занятия. Приём пищи должен быть сбалансированным, содержать белки и углеводы. От жиров лучше отказаться. Такое питание позволит вам сохранить мышцы и расстаться с лишним килограммами.

Варианты послетренировочного приёма пищи:

  • Протеиновый коктейль на воде или молоке невысокой жирности. Это идеальный вариант для худеющих людей.
  • Творог невысокой жирности с фруктами. Творог – это поставщик белка для мышц, а фрукты помогут им быстрее напитаться.
  • Хлебцы с омлетом из белков или с отварными яичными белками.
  • Бутерброд на основе хлеба из цельного зерна с отварным куриным филе и овощами.

Полноценный приём пищи необходимо сделать уже через 2 часа. Он будет состоять из сложных углеводов, белков и полезных жиров. Если ваша тренировка проходила с утра натощак, то послетренировочным приёмом пищи будет являться полноценный сбалансированный завтрак.

Что есть?

Чтобы организм не чувствовал перенагрузки в период тренировок – необходимо правильно питаться. От этого фактора также зависит его работоспособность на протяжении всего дня, как в физическом, так и в умственном плане.

Соблюдение определённых сроков приёма пищи – это на 50% залог утери жировых запасов, за счёт защитной функции организма по восстановлению энергетического потенциала.

В утреннее время суток рекомендуется подкрепиться такими продуктами, как:

  1. Мясо (отваренное) курицы и индейки, чтобы насытиться белками.
  2. Кефир или йогурт (обезжиренные).
  3. Немного фруктового салата.

После тренировки:

  1. В малых порциях мясо говядины.
  2. Немного рыбного филе.
  3. Овощной салат.
  4. Зелёный чай, какао, кофе.

Зачем нужно употреблять спортсменам

Рис для спортсменов не случайно считается важным продуктом. Он имеет множество полезных свойств и преимуществ перед другими источниками углеводов. Именно его рекомендуют употреблять при повышенных физических нагрузках по таким причинам:

  • Является эффективным источником энергии;
  • Не содержит натрия, глютена и клейковины;
  • В нем есть много важных микроэлементов;
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • Аминокислоты являются строительным материалом для мышц;
  • Помогает убрать лишние жировые отложения;
  • Повышает восприимчивость клеток к инсулину;
  • Регулирует работу нервных клеток;
  • Надолго обеспечивает организм энергией.

До тренировки

Часто рекомендуется употреблять рис до тренировки. Многие спортсмены съедают кашу или салат с ним за 1-2 часа до нагрузки. Медленные углеводы обеспечивают стабильный приток энергии. Содержание в рисе многих полезных минералов помогает укрепить иммунитет, нормализовать работу нервной системы и защитить суставы.

После тренировки

Но часто рекомендуется также есть рис после тренировки. Во время физической нагрузки расходуется много гликогена. Не все углеводы могут восполнить его недостаток. Лучше всего для этого подходит рис, так как он имеет высокий гликемический индекс, но не повышает уровень глюкозы в крови. Он быстро усваивается и утоляет голод, хотя имеет низкую калорийность. Для восстановления и набора мышечной массы после изматывающей тренировки рис является лучшей едой.

Отличница из г. Москва изобрела жиросжигатель! 12 см в талии уходит за неделю, если смешать с технология похудения в домашних условиях. Сбрось лишнее без диет и тренировок! Всего за 23 минуты в жир не от пищи! Выйдет 22 кг жира за неделю, если натощак пить 150 мл

Особенности питания при тренировках для похудения

При посещении спортзала строгая диета не понадобится, но нужно составить сбалансированный рацион.

Обязательно надо обращать внимание на количество употребляемых калорий в сутки. Чтобы рассчитать этот показатель на каждый день, нужно вес в килограммах умножить на 30. Получится количество калорий, которое требуется для поддержания нормального веса. Такой показатель подойдет и для новичков, но потом его полагается уменьшать, если человек желает похудеть. Полученное количество нужно сократить на 10-15%.

Читайте также:  Коллаген (желатин) для суставов и связок — SportWiki энциклопедия

Необходимо учитывать пол человека. Для женщин и девушек достаточно 1700 ккал, а для мужчин – до 2000 ккал.

Важный показатель – соотношение макронутриентов (белков, жиров и углеводов). Чтобы быстро похудеть, белков надо получать 40-50%, углеводов — 10-20%, а жиров – 30-40%. Для сбрасывания веса в нормальном темпе показатели БЖУ должны составлять 30% 40% и 30%.

Важен режим тренировок. Для похудения требуется примерно 4-6 занятий в неделю. Рекомендуются круговые (упражнения с высокой интенсивностью без пауз) и кардиотренировки.

Режим питания

Независимо от того, проводятся занятия в тренажерном зале или в домашних условиях, необходимо помнить, что кушать полагается до, во время и после тренировок. Эти приемы пищи являются главными, так как именно в эти периоды организм нуждается в дополнительных источниках энергии.

Перед тренировками требуется обеспечить запас питательных компонентов. Для этого необходимы сложные углеводы. Дополнительно нужен белок, так как он предотвратит разрушение мышечной ткани. Оптимальный вариант – рисовая либо гречневая каша с отварным нежирным мясом. Если нет возможности нормально покушать, то за 30 минут до занятия следует принять сывороточный протеин (спортивное питание).

Непосредственно перед тренировкой допускается ВСАА (с англ. вranched-chain amino acids). Это комплекс аминокислот незаменимого типа, которые принимают участие в построении белковых структур.

Во время тренировки тяжелая пища запрещена, но поддержать организм энергетически помогут спортивные добавки. В этот период также понадобится ВСАА.

После тренировки открывается белково-углеводное окно, то есть поступающие в организм вещества усваиваются намного лучше. В такое время даже быстроуглеводные продукты быстро переварятся (батончики, бананы). Необходимо восполнить потраченные питательные соединения. Рекомендуется скушать нежирное мясо через час после тренировки, а сразу после нее – сывороточный протеин.

Примерное меню

Для людей, желающих похудеть и занимающихся спортом, примерное меню на день следующее:

  1. Завтрак: паровой омлет из белков, яблоко.
  2. Второй завтрак: кефир и горсть орехов.
  3. Обед: отварное мясо и рис.
  4. Полдник: творог.
  5. Ужин: отварная говядина и овощное рагу.

Перед тем, как ложиться спать, рекомендуется выпить стакан кефира либо скушать немного нежирного творога.

Поддержание водного баланса до и во время тренировки

Занимаясь в зале, помните о том, что во время нагрузки очень важно регулярно пить. Даже при небольшом проценте обезвоживания организма тренировка становится не такой результативной. Не стоит ждать, когда захочется пить, ведь интенсивные нагрузки могут притуплять функцию рецепторов жажды.

Если вы чувствуете сухость во рту, сильную жажду, головную боль, легкое головокружение и усталость, то нужно немедленно прекратить занятие, выпить большое количество воды и отдохнуть.

Нужно соблюдать следующий режим питья: до тренировки — один стакан воды, во время нагрузок — пить немного, но каждые двадцать минут. Количество выпитой жидкости прямо пропорционально зависит от объема пота, который выделяется во время физических упражнений.

Так, во время силовых упражнений человек потеет меньше, значит, и потребность в жидкости снижается. Во время аэробных занятий и кардио нагрузок пота выделяется больше — объем воды нужно увеличить.

Как питаться до тренировки — смотрите на видео:

Только индивидуально подобранная диета и комплекс физических упражнений поможет привести тело в желаемую форму, улучшить состояние организма. Неприемлемо идти в зал с голодным желудком и наедаться после или наоборот. Рацион питания должен быть тщательно продуманным как для мужчин, так и для женщин.

Питание до и после тренировки. Правильный подбор и режим питания для набора массы и для похудения

Важности того, каким должно быть питание до и после тренировки у людей, занимающихся спортом, посвящено много статей. Рассмотрим основы рациона, а также режима приёма пищи до тренировки и после ее окончания.

Итак, перед рассмотрением вопроса о том, каким должно быть питание до и после тренировки, необходимо определиться с целью самых тренировок. Также не будет лишним наметить предполагаемый конечный результат. Желающие набрать мышечную массу должны помимо упорных силовых тренировок придерживаться обильного рациона. Он должен быть калорийным, богатым как углеводами, так и белками.

Следует иметь в виду, что режим питания тоже имеет значение. В частности, питание до и после тренировки для набора мышечной массы имеет следующие особенности. Приём пищи незадолго до тренировки должен быть лёгким, но при этом давать запас энергии и содержать достаточно белков – строительного материала для восстановления и роста мышц.

То есть упор идет на употребление богатой углеводами и белками пищи. Это вареные или жареные яйца, рис или другая каша, мясо, творог, фрукты и т. д. Желательно принимать пищу примерно часа за два до тренировки, в крайнем случае не позднее, чем за 30 минут до нее. Причём чем меньше времени остаётся до занятий, тем ограниченнее должно быть количество пищи.

После тренировки лучше употреблять ту же пищу, что и перед ней. Углеводы будут активно использоваться для восстановления энергетических затрат организма. Расщеплённые на аминокислоты пищевые белки станут базисом для синтеза белков в мышцах, который особенно активно осуществляется после физических нагрузок. Если тренировки не планируются, то можно вернуться к обычному рациону.

Упор в этом случае стоит делать на употребление натуральной калорийной пищи.

Питание до и после тренировки для похудения должно содержать небольшое количество углеводов и белков. Об употреблении жиров необходимо забыть практически полностью. Время приёма пищи накануне тренировки то же – не позднее, чем за два часа.

Читайте также:  Как правильно принимать гейнер для набора массы

В качестве пищи для похудения следует использовать натуральные фрукты и овощи, а также диетическое мясо, рыбу, овсяную кашу, морепродукты и т. п.

Совет!

Питание после тренировки для похудения должно быть либо очень лёгким, либо его вовсе лучше отложить часа на два.

Таким образом, питание до и после тренировки для набора мышечной массы и для похудения имеют значительные отличия. Однако есть в них и нечто схожее. Так или иначе, а питание при тренировках должно быть наиболее натуральным. Приём пищи необходимо осуществлять строго по расписанию.

Ко всему вышеописанному также добавим, что на данный момент довольно распространённым явлением стало так называемое спортивное питание – специализированные пищевые добавки. Каждый определяет необходимость его употребления для себя лично.

Однако необходимо развеять заблуждение о вреде этих продуктов. На самом деле качественное, натуральное и без химических примесей спортивное питание приносит пользу здоровью, способствуя его восстановлению.

Оно рекомендовано для применения в целях набора мышечной массы или как источник дополнительной энергии.

Теперь ещё немного о важности общего режима питания, а также об индивидуальном рационе. Учитывая особенности своего телосложения, необходимо составить индивидуальный план питания. В нём нужно отобразить продукты, которые стоит исключить из рациона вовсе (например, фаст-фуд). Не стоит уделять особое внимание вкусовым качествам еды, лучше иметь в виду ее пользу.

Создайте необходимые условия для того, чтобы употреблять пищу в одно и то же время. Это поможет как достичь желаемых результатов набора мышечной массы, так и похудеть или поддержать форму. Лишь в некоторые дни, по праздникам, можно чуть ослабить свой режим и насладиться вкусом излюбленных блюд.

Но не слишком расслабляйтесь, иначе возвращение к полезному рациону окажется сложным.

Как достичь стройной фигуры: несколько советов

Правильное питание до и после тренировки – наука непростая, как и само похудение. Чтобы быстрее достичь фигуры своей мечты, учтите следующие рекомендации:

Один из распространенных мифов заключается в том, что по окончании тренировки нужно непременно что-то съесть, а иначе, вы потеряете все мышцы. Заблуждение это появилось ввиду того, что не все понимают цели тренировок. Кто-то занимается для похудения, кто-то – для наращивания мышечной массы. В последнем случае кушать можно и сразу, но вот при похудении стоит подождать, чтобы организм продолжил расходовать имеющиеся запасы.

Если полноценно тренироваться времени у вас нет, можете попробовать разбить тренировку на два этапа, например, полчаса заниматься утром, и полчаса – вечером. И не забывайте о разминке.

Помните, что универсальной диеты, как для женщин, так и для мужчин, не существует. Не стоит истязать себя голодом и заставлять кушать продукты, которые вам не нравятся. Иначе вы не получите ничего кроме плохого настроения, упадка сил и возможных срывов в дальнейшем. Выберите из полезных продуктов те, которые кажутся вам вкусными, и постарайтесь строить рацион на их основе. Также постарайтесь сделать все, чтобы рацион был разнообразным.

Как достичь стройной фигуры: несколько советов

Полезная еда — не значит, невкусная еда. Фрукты, овощи, молочные продукты, мясо и рыба – все это может быть весьма вкусно. Со временем организм сам перестроится на правильное питание, и уже не захочет фаст-фуда или вредных сладостей. Не забывайте о том, что организму нужны жиры. Особенно это актуально для женщин. Если вы хотите сохранить при похудении красоту волос, кожи и женское здоровье, употребляйте их в небольшом количестве, и предпочитайте жиры растительного происхождения, например, орехи, семечки и масла.

Постарайтесь выработать для себя режим. Питаться стоит в одно и то же время каждый день, часто и небольшими порциями. Тренироваться также рекомендуется по графику. Так занятия станут намного эффективнее, ведь организм привыкнет к предлагаемому режиму.

Теперь вы знаете, как питаться, если вы занимаетесь спортом и хотите похудеть. И помните о хорошем настроении. Если худеть радостно и с удовольствием, то у вас все получится.

Баланс — ключ к успеху

Если вы решитесь на активный образ жизни, тогда со временем вы узнаете, какая пища дает вам больше энергии, а какая, наоборот, действует на вас как-то неправильно. Главное, научиться слушать свое тело, чтобы понять, что для вас хорошо, и выработать для себя определенный режим, который несложно будет поддерживать. Еще несколько советов:

  • Возьмите себе за принцип — завтракать каждый день. Более того, он должен стать для вас одним из основных приемов пищи.
  • Выбирайте сложные углеводы, постные источники белка, полезные жиры и кушайте много овощей и фруктов.
  • Берите с собой в спортзал легкие и полезные закуски для перекусов, а также наполните ими свой холодильник.

В конце хочу сказать, что правильное питание – это совсем не сложно и уж тем более не однообразно и не безвкусно. Главное подойти к этому с фантазией или просто включить интернет и найти кучу всяких полезных рецептов.

А самое главное, что питанием при занятиях фитнесом женщинам пренебрегать нельзя, это не только большая часть успеха в телостроительстве, но еще и здоровье, ведь сбалансированный рацион полезен не только для мышц, но и для организма в целом.