Диета на смузи для похудения и очищения организма

Ещё несколько десятилетий назад смузи употребляли только знаменитости. На сегодняшний день диетологи смогли популяризовать напиток и принести его в массы, где он стал неотъемлемым компонентом здорового питания.

Польза и вред смузи из овощей

Главным преимуществом смузи является сохранение всех витаминов, входящих в основу напитка. В нем могут сочетаться любые овощи, во время приготовления необходимо полагаться исключительно на собственные предпочтения. Основные ингредиенты хорошо сочетаются с натуральными соками.

Польза и вред смузи из овощей

Овощной смузи – это витаминный напиток, в основе которого лежат вкусные и полезные овощи. Регулярное употребление сока с мякотью, позволяет восстановить водный баланс и наполнить организм недостающими витаминными и микроэлементами. Подойдет напиток для каждого члена семьи, его полезно пить как взрослым, так и детям. Он способен стать как дополнением к основной трапезе, так и полноценным приемом пищи.

Как делать смузи в домашних условиях

Чтобы легко приготовить натуральный коктейль — смузи  дома и получить вкусный и максимально полезный напиток, нужно знать некоторые правила и тонкости его приготовления.

  • Смузи готовят из свежих ягод, фруктов и овощей, смешивая ингредиенты при помощи блендера в однородную массу — пюре;
  • Коктейль нужно готовить непосредственно перед употреблением в пищу, особенно если в его составе присутствуют молочные продукты;
  • Для приготовления коктейля берут свежие ароматные ягоды, фрукты, но если вы готовите зимой, то можете взять замороженные ягоды. Свежие ягоды можно смешивать с замороженными;
  • Можно смешивать различные сорта фруктов и ягод,  кислых и сладких,  проявить совою кулинарную фантазию, изменяя набор продуктов можно получить  великолепные витаминные напитки с прекрасным вкусом;
  • Рекомендуется готовить смузи без сахара, лучше подсластите его натуральным медом и наслаждайтесь полезным вкусом фруктово — медового коктейля;
  • По желанию в смузи добавляют йогурт, молоко, кефир, сливки, натуральный свежевыжатый сок, а украсить готовый коктейль можно ягодкой, долькой апельсина, горсточкой любимых орешков. Будет вкусно, полезно и красиво.

Это полезно!Фруктовые смузи для похудения могут  заменить обед или ужин,  быть хорошим вариантом полезного перекуса, если вы на диете  и следите за своей фигурой. В напиток для похудения не нужно добавлять  сахар, мороженое, сливки и шоколад.

Общие рекомендации по приему

Представленные смузи отличаются особым вкусом и гармоничным составом. Чтобы раскрыть все биологические свойства ингредиентов, рекомендуется следовать простым советам:

  • использование только свежих продуктов;
  • отказ от добавления сахара и искусственных подсластителей;
  • учёт энергетической ценности (смузи – это полноценный приём пищи, насыщенный калориями);
  • нормирование потребления (некоторые смузи в больших объёмах могут оказать пагубное воздействие на состояние желудочно-кишечного тракта и системы крови).

Соблюдение банальных рекомендаций позволит раскрыть всю пользу напитков и свести к минимуму риск развития побочных эффектов.

Рецепты смузи — счастье из детства

Молоко — необходимый ингредиент каждодневного меню человека любого возраста. Кальций и молочный белок необходимы организму для нормальной работы сердца, мышц, формирования костной ткани. А если молоко смешать с легкими фруктами, то получится настоящий кладезь хорошего настроения и здоровья. Рецепты смузи для блендера с молоком весьма разнообразны.

«Банановой восторг»

Для приготовления понадобятся:

  1. Очищенный банан — 1 шт. (Мини 2 шт.)
  2. Молоко — 200 мл.
  3. Лед — 100 мл.
  4. Ваниль — на кончике ножа.

Банан нарезаем крупными кольцами, перекладываем в блендер. Как выбрать блендер для приготовления смузи рассказывается вот в этой статье. Соединяем остальные ингредиенты и взбиваем до пышной массы. Не переборщите с ванилином, иначе блюдо будет горчить.

«Солнечный банан»

Апельсин источник витамина С. В сочетании с бананами получится блюдо непросто вкусное, но и полезное.

Для приготовления понадобятся ингредиенты:

  1. Банан — 1 шт.
  2. Цитрус (апельсин) — 1 шт.
  3. Шоколад любой, но лучше горький 50 г.
  4. Гвоздика — 1–2 шт.
  5. Корица — 2 г.

Апельсин и банан очистить и нарезать крупными кусочками. Шоколад натереть на терке. Компоненты соединяем и взбиваем в блендере. Коктейль украшают листочком мяты.

«ШОКОшарм»

Шоколадный смузи станет настоящей пилюлей от хандры в непогожий день.

Для приготовления берем:

  1. Горький шоколад — 70 г.
  2. Банан — 1 шт.
  3. Кофе — пол чайной ложки.
  4. Мускатный орех — 2 шт.
  5. Цедра лимона — пол чайной ложки.
  6. Молоко- 150 мл.
  7. Лед — 50 мл.
Читайте также:  Опасен или нет эмульгатор E471 для организма человека

Шоколад натираем на терке. Банан нарезаем кольцами. Орех измельчаем вместе с кофе. Ингредиенты соединяем и взбиваем в пюре.

Банановой смузи напомнит о детстве и придаст сил на целый день. Блюдо станет любимым завтраком у взрослых и детей.

Полезно и вкусно — худеем без стресса

Смузи для похудения — находка для диетологов. Блюдо сбалансировано и подходит для любой диеты. Диетические рецепты смузи для блендера готовятся на основе обезжиренного кефира и йогурта.

«Гранатовый браслет»

Гранат источник железа. Потеря минералов основная проблема людей сидящих на диете. Употребление 1 раз в день гранатового коктейля поможет организму держать тонус.

Для приготовления понадобятся:

  1. Сок граната — 100 мл.
  2. Кефир обезжиренный — 100 мл.
  3. Мускатный орех — 1 шт.
  4. Лед — 50 мл.
  5. Киви — 2 шт.

Киви очищаем и нарезаем кольцами. Орех измельчаем. Ингредиенты соединяем и взбиваем в пюре. Подается с несколькими гранатовыми зернышка в качестве декора.

«Осеннее солнышко»

Смузи на основе овощей заменит первое блюдо в обед для любителей диет.

  1. Тыква — 150 г.
  2. Сельдерей — 100 г.
  3. Мед- 1 ч. л.
  4. Корица — на кончике ножа.
  5. Кефир — 150 мл.

Тыкву очищаем и отвариваем на пару 5 мин. Сельдерей нарезаем. Взбиваем ингредиенты в блендере. Украшаем сухариками ржаного хлеба.

«Витаминная жажда»

Смесь фруктов в одном стакане вызовет восторг не только у взрослых, дети оценят блюдо не меньше.

Для приготовления понадобятся ингредиенты:

  1. Киви — 2 шт.
  2. Виноград — 10 ягодки.
  3. Груша — 1 шт.
  4. Яблоко — 1 шт.
  5. Лед — 100 мл.
  6. Йогурт — 100 мл.

Яблоко, груша и киви очищаем и нарезаем дольками. Ингредиенты соединить в блендере и взбить. Украшаем веточкой шафрана.

Вместо теплой шали

Использование в блюде ингредиентов, ускоряющих обмен веществ, сделает коктейль согревающим.

«Теплые объятия»

Изюминка согревающего смузи — имбирь. Корень имбиря повышает женское либидо, ускоряет обмен веществ.

Для приготовления понадобятся ингредиенты:

  1. Зеленый чай — 150 мл.
  2. Имбирь — 50 г.
  3. Ананас консервированный — 100 г.
  4. Мята — 50 г.
  5. Гвоздика — несколько головок.
  6. Корица — 2 г.
  7. Мед — 10 г.

Имбирь очищаем и натираем на терке. Чай завариваем и соединяем с одной ложкой меда. Ингредиенты соединить в блендере и взбить. Украшаем листочками мяты.

«Привет от тещи»

Интересное сочетание, казалось бы, несовместимых ингредиентов, сделало этот коктейль настоящим шоком. Но попробовав его один раз, впоследствии отказаться невозможно. Теща может приготовить напиток любимому зять, о чем говорит название.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

  1. Гранатовый сок — 150 мл.
  2. Яблоко — 1 шт.
  3. Шафран- 10 г.
  4. Гвоздика — несколько головок.
  5. Мед — 10 г.
  6. Коньяк — 10 г.

Яблоко очищаем и нарезаем дольками. Ингредиенты перемешиваем и взбиваем. Подается коктейль к столу с материнской любовью и теплотой.

Смузи полюбит вся ваша семья. Быстрое и богатое витаминами блюдо понравится каждому. А как сделать и какие рецепты выбрать для своей семьи, зависит от ваших предпочтений. Главное, чтобы приготовленное блюдо радовало вас!

В бокал наливаете вкусное смузи. Польза от блюда искрит через край. Сходу ныряя в большое джакузи вы восклицаете: «Вот он где рай!».

С приятным аппетитом, Александр Абалаков.

Морс из клюквы Ликер Бейлиз Кефир с корицей

Несладкие коктейли

Сделайте освежающий смузи с авокадо, просто добавьте к нему:

  • имбирь и огурец;
  • лимон, молотый перец и яблоко;
  • имбирь и айву.

Кстати, смузи с авокадо можно делать в том числе и сладким — просто в качестве основного ингредиента будет выступать не авокадо, а банан. Особенно хорошо авокадо подчеркивает вкус летних фруктов.

Любители овощей могут также сделать томатный смузи со шпинатом. Если у вас не слишком мощный блендер или ножи затупились, то лучше отдельно пробить замороженный шпинат, и отдельно очищенный от кожицы помидор. В качестве оригинальной добавки можно использовать капустный и морковный сок, или даже сок свёклы.

Ананасовый смузи для похудения

Приготовив этот напиток, вы поймете, что средства для похудения могут невероятно вкусными и сладкими. Готовится он из простых компонентов. Важно взять свежий ананас. Именно в нем содержится бромелайн, способствующий расщеплению жиров. В консервированном фрукте это вещество не содержится. Поэтому если хочется приготовить полезный смузи, то важно брать именно свежий ананас. Кроме того экзотический фрукт восстанавливает работу кишечника, печени, почек и щитовидной железы

Жидкой частью выступает кокосовое или соевое молоко. Лучше использовать молоко кокоса. Именно оно придаст насыщенный тропический вкус коктейлю. Если у вас нет кокосового молока, то его вполне можно приготовить из кокосовой стружки. Кокосовое молоко богато растительным жиром, который прекрасно усваивается и расходуется практически мгновенно. Поэтому оно также способствует похудению. Приготовить его можно так: 1 часть стружки заливается 2 частями кипятка. Жидкость настаивается около 30 минут. Затем масса пробивается блендером. Кашицу выкладываем в марлю и отжимаем. Полученная белая жидкость и является кокосовым молоком.

Читайте также:  Вегетарианство и бодибилдинг. Можно ли так набрать массу?

Ингредиенты:

  • Ананас – 1 штука среднего размера;
  • Кокосовое молоко – 1 стакан;
  • Корица и куркума – несколько щепоток по желанию.
Ананасовый смузи для похудения

Ананасовый смузи для похудения

Способ приготовления:

  1. Ананас очищаем, нарезаем небольшими кусочками и размещаем в чаше блендера;
  2. Заливаем кусочки кокосовым молоком и добавляем специи;
  3. Взбиваем массу блендером несколько секунд и можно разливать по стаканам!

Рецепты смузи

Фотогалерея: Рецепты смузи

Арбузный смузи На 1 порцию: 200 г мякоти арбуза, 2 столовые ложки проростков пшеницы.

Предварительно измельчаем проростки в кофемолке, арбуз освобождаем от косточек, и перемешиваем. Можно приготовить арбузный смузи с яблоком, дыней или ягодами, смешав фрукты 1 к 1, но не стоит добавлять молочные продукты – можно получить расстройство желудка.

Яблочный смузиНа 1 порцию: 1 яблоко, натертое на терке, 2 столовые ложки овсянки, замоченной в воде (можно и без нее), 200 г любых сочных ягод с нейтральным или сладким ингредиенты. К яблокам можно также добавить груши, сливы, апельсины или бананы. Старайтесь избегать сочетания яблок с молоком или кефиром.

Яблочно-творожный смузи На 1 порцию: 200 г тертых яблок, 150 г мягкого творога.

Натертые яблоки измельчите блендером до состояния пюре, добавьте творог и хорошо перемешайте.

Рецепт тропического смузи с киви

  • Легкий вариант: 200 г очищенных киви,1 тертое яблоко, 1 апельсин, половинка банана.
  • Плотный вариант смуси: 200 г киви, 1 банан, 140 г миндального молокаДля приготовления миндального молока замочите 30 г миндаля в стакане воды. Пусть орехи постоят 4 часа, затем слейте примерно треть воды, а массу измельчите блендром.

Овощные смузи

Овощные смузи – отличная диетическая замена овощному салату, делать их очень просто. К измельченным овощам можно добавить минеральную воду, овощные или фруктовые соки, йогурт, кефир, специи (мяту, эстрагон, имбирь).

Гаспаччо На 1 порцию – 1 помидор, 1 огурец, 1 мелко нарезанный сладкий перец, базилик и зелень по вкусу.

Как готовить: нарежьте помидор и огурец некрупными кусочками, измельчите, добавьте перец и листочки базилика.

Важно!

Зеленый смузи с сельдереем1 тертое зеленое яблоко, 200 г сельдерея стеблевого, нарезать кубиками, 100-200 г любого салата или свежего перемешать ингредиенты, можно посыпать готовый смуси измельченными семенами тыквы.

Ягодные смузи Ягоды обычно бывают чуть кисловаты, поэтому, делая ягодные смузи, к ним добавляют банан, грушу или хурму, чтобы нейтрализовать кислый вкус.

На 1 порцию: 200 г черники, 1 банан, 150 мл молока или йогурта, ингредиенты измельчить, пить чуть охлажденным.

Рецепт смузи из малины200 г малины измельчить, добавить 1 резаную или тертую грушу, еще раз перемешать. В довершение добавить 150 мл натурального йогурта и опять перемешать.

Рекомендуем: витаминные коктейли для иммунитетаСмузи для похудения: меню

Фитнес-тренер Елена Селиванова – для

Диета на смузи

Система похудения на основе фруктово-овощных коктейлей имеет разную продолжительность. 7-дневную диету считают радикальным методом избавления от лишнего жира. Детокс-система предполагает голодание, на протяжении недели запрещено употреблять в пищу все, кроме свежих овощей, фруктов и смузи.

Примерное меню на неделю:

Дни недели Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Понедельник коктейль зеленое яблоко цитрусовые груши апельсиновый фреш
Вторник гранатовый сок груша смузи яблоко морковный сок
Среда коктейль киви сливы персики яблочный сок
Четверг банан сок сельдерея с морковью смузи абрикосы ананасовый сок
Пятница коктейль морковно-яблочный фреш мандарины тертая морковь гранатовый сок
Суббота апельсины ананасовый сок смузи томат яблочный сок
Воскресение коктейль яблоки тертая морковь с огурцом огурец томатный сок

За один раз можно съедать не более 2 плодов. Объем смузи – 250 мл. Полностью здоровые люди могут придерживаться более жесткого варианта диеты – на протяжении 7 дней употреблять только смузи в течение дня (не более 3 раз).

3-дневная диета действует мягче, с ее помощью можно избавиться от 3-4 кг. Основу меню составляют коктейли. Примерная схема питания:

  1. Завтрак: апельсиново-лаймовый коктейль с добавлением грецкого ореха.
  2. Второй завтрак: салат из свежих томатов с оливковым маслом.
  3. Обед: смузи из свежей клубники и рисового молочка.
  4. Полдник: зеленое яблоко, несколько персиков, свежевыжатый сок ананаса.
  5. Ужин: абрикос, обезжиренный йогурт.

На завтрак можно употреблять нежирные молочные продукты (творог, йогурт, кефир) без добавления сахара. В процессе похудения происходит полная очистка организма, поэтому могут появиться нарушения стула. Побочные эффекты проходят самостоятельно.

Рецепты

Домашние рецепты для похудения предлагают множество вкусных и полезных блюд. Особое место в этом списке получили фруктовые коктейли. Ягодные и овощные смузи содержат большое количество витаминов, поэтому их так часто включают в эффективные диеты. Если хотите похудеть, то стоит запомнить простые рецепты свежих напитков.

Читайте также:  Витамины для детей с 3 лет: какие лучше для иммунитета

Из сельдерея

Польза сельдерея в том, что он улучшает пищеварение, подавляет голод, заряжает организм энергией.

Рецепты

Для приготовления полезного зелёного смузи необходимы:

  • Сельдерей – 2 стебля,
  • морковка – 2 шт.,
  • кефир – 1 ст. л.,
  • мёд – 1 ч. л.,
  • корица – 0,5 ч. л.,
  • зелень – маленький пучок,
  • вода – 1⁄2 стакана.

Как приготовить:

  1. Все ингредиенты необходимо перемолоть в блендере до однородности.
  2. В полученную массу добавить воду комнатной температуры, мёд, корицу.
  3. Украсить зеленью.

С овсянкой и яблоками

Таким сытным, питательным напитком легко можно начать своё утро. Смузи имеет приятный вкус — прекрасный старт нового дня.

Рецепты

Для приготовления необходимы:

  • Хлопья овсянки – 3 ст. л.,
  • молоко – 150 г,
  • йогурт – 100 г,
  • банан – 1 шт.,
  • мёд – 1 ч. л.

Как приготовить:

  1. Разогреть молоко, залить им овсянку. Оставить на 5 мин.
  2. В блендер выложить и вылить все ингредиенты, взбить до однородности.
  3. Вылить в стакан, принимать как основное блюдо.

Из киви и апельсина

Зелёные смузи из киви особенно полезны. Часто их делают без добавления молока или кефира. Чтобы дополнить вкус коктейля — добавьте натуральные соки из апельсина или манго.

Рецепты

Для приготовления необходимы такие ингредиенты:

  • Киви – 2 шт.,
  • апельсин – 2 шт.,
  • сок – 100 г,
  • мёд – 1 ч. л.

Как приготовить:

  1. Все фрукты перемолоть в блендере.
  2. Полученную массу залить соком, добавить ложку мёда.
  3. Перелить в стакан и подавать.

Коктейль из клубники и творога

Смузи можно использовать в качестве завтрака, перекуса и даже десерта. Большое количество витаминов, питательных элементов, которые содержатся в одной порции, позволят утолить голод, добавить заряд бодрости на целый день.

Рецепты

Для приготовления блюда необходимы:

  • Клубника – 50 г,
  • творог – 100 г,
  • молоко – 150 г.

Как приготовить:

  1. Для получения нежной массы складывают фрукты с творогом в чашу блендера, взбивают.
  2. Постепенно доливают молоко, чтобы отрегулировать консистенцию напитка.
  3. При желании добавить пряности, затем подавать к столу.

С грейпфрутом, бананом и мёдом

Натуральный рецепт с экзотическими фруктами — вкусное похудение. Густой фруктовый коктейль содержит минимальное количество сахара и калорий.

Рецепты

Для его приготовления понадобятся:

  • Банан – 1 шт.,
  • грейпфрут – 2 шт.,
  • мёд.

Как приготовить:

  1. Все компоненты будущего коктейля нарезать, положить в чашу блендера.
  2. Полученную массу заправить мёдом.

Простой рецепт смузи с огурцом на кефире

Такое блюдо можно считать одним из самых правильных перекусов или полноценным ужином во время похудения. Зелёный смузи на кефире отлично влияет на пищеварительную систему, выводит шлаки, дарит лёгкость во всём теле.

Рецепты

Для его приготовления необходимы:

  • Огурцы – 1 шт.,
  • кефир – 200 г,
  • корень имбиря – щепотка,
  • зелень – небольшой пучок.

Как приготовить:

  1. Огурцы и зелень нарезать, смешать, взбить в блендере.
  2. В полученную массу добавить кефир, имбирь.
  3. Можно добавить специй или сухих трав для вкуса.

Рецепт овощной коктейль из свёклы, моркови и шпината

Ингредиенты (на 1 порцию):

Рецепты
  • Половина красной свёклы,
  • 1/2 моркови,
  • большая горсть шпината (свежего),
  • стебель свежего сельдерея,
  • сок 1/2 лимона,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Свёклу отварить или запечь в целом виде до готовности. Затем очистить, порезать на куски.
  2. Очистить морковь, тщательно вымыть шпинат и сельдерей.
  3. Все овощи взбить с помощью блендера. Добавить выжатый сок лимона, добавить немного соли для вкуса.
  4. Всё перемешать.

Фруктово-овощные смузи

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Свёкла,
  • веточка сельдерея,
  • яблоко,
  • чайная ложка льняного семени,
  • чайная ложка мёда,
  • стакан ягод.
Рецепты

Способ приготовления:

  1. Из свёклы, яблок и веточки сельдерея отжать сок.
  2. Все соки соединить и влить в одну посуду.
  3. В сок добавить льняное семя, стакан ягод, мёд.
  4. Взбить блендером.

«Просто восхитительный» смузи

Такой напиток будет немного вреден для фигуры. Однако вряд ли вам удастся устоять перед соблазном и не попробовать этот восхитительный смузи.

На 2 порции:

1 стакан 1% молока

2 ст. ложки нежирного ванильного йогурта

½ стакана персиков

½ стакана клубники

1/8 чайн. ложки молотого имбиря

2 чайн. ложки сывороточного белкового порошка

3 кубика льда

Сначала взбейте блендером все жидкие компоненты напитка (молоко, йогурт) с белковым порошком. Убедитесь, что порошок растворяется равномерно и не образует комочков. Затем добавьте персики, клубнику и имбирь. Чтобы сделать смузи более густым, можно добавить готовой овсянки, а если вы хотите жидкий коктейль, то киньте побольше кубиков льда.

Энергетическая ценность, ккал: 150