Гейнер (Gainer)

Если атлету необходимо быстро и эффективно увеличить свой вес и мышечную массу, то гейнер для достижения этой цели подходит лучше всего. Предлагаемая статья расскажет вам о специфике этого вида спортивного питания, его составе, предназначении, пользе для набора массы и особенностях приёма гейнеров. В конце статьи вы найдете топ-5 лучших продуктов среди гейнеров для набора массы.

Состав гейнера

Много говорили, что действие гейнера  имеет зависимость от его углеводной составляющей. Простые углеводы используются  в организме в разных энергетических реакциях. В процессе пищеварения полисахариды делятся на  маленькие олигосахариды, дисахариды, а в дальнейшем на моносахариды. Выходит, что в крови моносахариды появляются равномерно в процессе расщепления, а используется он только для восстановления мышц. Если употреблять гейнер через чур, то возможно это приведет к повышению слоя подкожного жира, но если, принимать полисахариды, то риск заметно уменьшится.

Такой компонент гейнера как белок, применяют в основном сывороточный и иногда яичный , белок в гейнере не такой и важный, как в специальном протеине.

Хороший гейнер должен иметь в составе полезные вещества такие как:

  • Креатин. Эта аминокислота очень мощная если надо увеличить силёнку и выносливость.

  • Таурин. Интересное вещество, оказывающее влияние на большинство процессов энергообмен. Повышает результативность креатина и  инных веществ. Часто Таурин входит в состав энергетиков.

  • Глютамин. Аминокислота отвечает за активизирование синтеза гормона роста и тестостерона. Когда глютамин присутствует в крови в момент происхождения активного восстановления мышечной ткани, тогда она значительно усилит эффект суперкомпенсации.

  • БЦАА . Это  комплекс из трёх самых важных аминокислот: лейцин, изолейцин и валин. Они являются материалом, нужным для постройки и регенерации клеток в организме.

О гейнере Мутант Масс

В состав FitFoods Mutant Mass входят три запатентованные матрицы – белковая Mutant Pro, жировая LipoTerm и углеводная Clean-Carb.

Как известно, человеческий организм нуждается не в каком-то одном компоненте, в сбалансированном питании, содержащем протеины, жиры и углеводы.

Протеиновый комплекс включает сывороточный и казеиновый белок, очищенные методами изоляции, микрофильтрации и гидролизации, несколько видов пептидов. Это полный набор важных для человеческого организма аминокислот. Известно, что сывороточный протеин расщепляется и попадает в кровь быстрее всего. Это важно перед тренировкой и сразу после. В этот период быстрое поступление питательных веществ важнее всего. Для длительного эффекта применяется казеиновый протеин. Его расщепление длится от 5 до 8 часов.

Жиры представлены моно и полиненасыщенными жирными кислотами, триглицеридами со средней длиной цепочки и т.д. Ограничивая себя в потреблении жиров, человек недополучает ценнейших источник энергии. Торговая марка FitFoods разработала эту матрицу специально для обеспечения вас качественным сырьём, необходимым для физической активности.

Что касается комплекса углеводов, то помимо мальтодекстрина, ставшего основой многих видов спортивного питания, включены амилопектин, декстроза, левулоза. Также добавлена полезная для пищеварения клетчатка.

  • Калорийность одной порции составляет 1060 Ккал.
  • Продукт является отличным решением для эктоморфов, людей с недобором веса;
  • В порции содержится 52 грамма белков, 182 грамма углеводов и 14 граммов жиров;
  • В составе есть калий и натрий, ферменты улучшающие усвоение – INTRASORB.
  • В отличие от дешёвых аналогов, в которых используются некачественные источники углеводов, этот комплексный продукт не вызывает расстройство желудка.

Прочитав отзывы о гейнере Мутант Масс, вы узнаете о том, насколько этот комплекс эффективен, ознакомитесь с опытом его длительного применения.

Если вы считаете отзывы заказными, поищите их в англоязычной части интернета, на специализированных форумах по бодибилдингу и спортивному питанию.

Как принимать FitFoods Мутант Масс

Интересует, как принимать гейнер Мутант Масс? Порцию продукта следует растворить в 0,3 – 0,5 литра молока, или воды, добившись однородности. Чтобы избавиться от комков, лучше использовать блендер.

Если вам понравился продукт, но его цена «кусается», есть компромиссный вариант – купить гейнер в экономичной упаковке – FitFoods Mutant Mass (6800 гр.). Почти семь килограммов углеводно-белкового коктейля вам хватит надолго. Если правильно его хранить, срок годности закрытой упаковки – 1 – 2 года. После вскрытия – несколько месяцев. Важно, чтобы упаковка была плотно закрыта, а в помещении не было сыро. Иначе может появиться неприятный запах, привкус, или даже плесень.

Читайте также:  Какой протеин лучше? Рейтинг протеинов, отзывы, рекомендации

Виды гейнера

По видам гейнеры делят на две категории: с лактозой и без нее. Откуда же вообще возникла необходимость добавлять или не добавлять ее в продукт?

Виды гейнера

Существует такое патологическое состояние, которое называется «непереносимость лактозы». Чаще всего такое явление – это причина наследственного снижения фермента лактазы, которая в организме выполняет функцию переваривания лактозы. Она представляет собой углевод, содержащийся в молочных продуктах. С учетом того, что большая часть гейнеров и протеинов имеют в своем составе сывороточный белок, это может привести вас к данному состоянию, но только если вы генетически к этому предрасположены.

Чем грозит непереносимость лактозы? Она грозит такими последствиями, как диарея, спазмы и вздутие живота. В таком случае стоит задуматься о покупке добавки без ее содержания. По поводу конкретных продуктов стоит советоваться непосредственно в магазине с консультантом. По поводу наличия или отсутствия у вас генетической предрасположенности к непереносимости данного компонента следует советоваться с врачом.

Виды гейнера

Выше вы видите переведенную на русский язык этикетку от упаковки с гейнером. Вы конечно же сразу обратили внимание на то, что в составе его присутствует чуть ли не вся таблица Менделеева, но если присмотреться, то вы увидите, что большая часть из приведенных в ней пунктов не считая углеводов и белков, это витамины и минералы. И поскольку наша цель описать состав добавки и узнать, что за адскую смесь из чудо-ингредиентов представляет собой гейнер, перейдем непосредственно к их описанию.

Из чего состоит гейнер

Гейнер представляет собой углеводно-белковую смесь в виде порошка, но не только. Кроме стандартных белков и углеводов разные производители могут добавлять в свою продукцию различные компоненты, такие как жиры, витамины, аминокислоты, креатин и другие добавки. Но, все же, главной составляющей гейнера являются углеводы, процентное соотношение которых колеблется от 50 до 90% в зависимости от вида гейнера и компании-производителя.

1. Углеводы, используемые в гейнерах могут быть как быстрыми и медленными и часто в смесях они комбинируются. Основными источниками быстрых углеводов в гейнерах выступают такие вещества:

  • мальтодекстрин;
  • фруктоза;
  • сахароха;
  • декстроза.
Из чего состоит гейнер

Что общего между этими углеводами, так это высокий гликемический индекс, а также высокая калорийность — от 1 до 2-3 тыс ккал. Это значит, что сразу после приема организм активно начинает вырабатывать инсулин и гейнер усваивается очень быстро. Чаще всего белка в таких гейнерах не много, около 10-15%, поскольку белок способен замедлять процесс усвоения. Принимать добавки с содержанием быстрых углеводов следует осторожно, поскольку при неконтролируемом использовании повышается риск заработать ожирение, нарушение обмена веществ и даже сахарный диабет.

Медленные углеводы не содержат сахаров, усваиваются дольше, но считаются более качественными и тают подпитку организму в течении долгого времени. К источникам медленных углеводов, которые используются для гейнера, относятся:

  • отруби;
  • овес;
  • кукуруза;
  • гречка;
  • ячмень;
  • бобовые и т.д.

Гейнеры на сложных углеводах как правило имеют на порядок меньшую калорийность и большее процентное соотношение протеина в конечном продукте. Поэтому спортсменам, склонным к набору веса, рекомендуется использовать именно эту разновидность углеводно-белковых смесей.

2. Вторым по важности компонентом гейнера является белок, которого используется в размере от 10 до 50%. Производители спортпита используют различные белки с разной скоростью усвоения, могут класть сывороточный протеин или казеин, используют также молочный и яичный протеины. Чаще всего, конечно, производители не кладут какой то один вид протеина и в продукт добавляется смесь из быстрых и медленных белков.

Иногда в гейнер добавляется изолят или гидролизат, но такие смеси имеют высокую стоимость и не настолько популярны. Также некоторые фирмы для удешевления продукции добавляют соевый протеин, минусы которого всем известны, хотя для вегетарианцев такой гейнер будет не плохим вариантом.

Из чего состоит гейнер

4. Жиры в гейнер обычно не добавляют, поскольку смесь и так достаточно калорийна, зачастую хватает тех жиров, которые содержатся в углеводах и протеине.

5. Креатин в гейнер добавляют не все производители, но как показывает практика, подобные смеси дают хороший результат. Совместное употребление этих двух компонентов дает действительно мощный толчок для роста и обеспечивает организм энергией не только в течении всего дня, но и на тренировке.

6. Иногда кроме содержащихся в белках и углеводах витаминов и минералов производители могут добавлять дополнительные. Это хорошо, ведь в таком случае организм будет получать все необходимые ему полезные вещества, плюс не нужно тратиться на дополнительное приобретение витаминных комплексов. Если спортсмен уже принимает витамины, то нужно внимательно изучить состав гейнера, чтобы в будущем не получить гипервитаминоз.

Топ-лучших гейнеров

1. Serious Mass (Optimum Nutrition)

Первой строчки достоин гейнер Serious Mass от бренда Optimum Nutrition («Серьёзная масса» — так переводится название). Очень качественный продукт с продуманной белковой матрицей, в которой сочетаются протеины с разной скоростью усвоения (сывороточный, яичный и казеин). Также в составе отличный комплекс из 25 витаминов и минералов, креатин и пептиды глютамина.

Читайте также:  Пресс-центр: мужская диета ABS исполняет женские мечты

Плюсы:

  • наличие витаминно-минерального комплекса, при составлении которого предпочтение отдано витаминам группы В
  • для такого высокого качества – вполне адекватная цена
  • хорошее усвоение

Минусы:

  • 334 г – не очень экономичная разовая порция

В 100 г продукта:

  • Калории: 374 ккал
  • Белки: 15 г
  • Углеводы: 76 г
  • Жиры: 8 г

2. True-Mass (BSN)

Плюсы:

  • хорошая линейка вкусов, причём насыщенность их такова, что этот гейнер можно растворять в обычной питьевой воде
  • хорошая растворимость
  • в состав включены пищевые волокна

Минусы:

  • высокая цена

В 100 г этого гейнера:

  • Калории: 432 ккал (лидер по калорийности!)
  • Белки: 32 г
  • Углеводы: 52 г
  • Жиры: 11 г

3. Up Your Mass (МНР)

Up Your Mass от МНР включает полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамины, минералы. Использован углеводный комплекс на основе зерновых культур. Разовая доза – 132 г.

Плюсы:

  • хорошая линейка вкусов (за исключением, возможно, «арахисового масла»)
  • очень хорошая растворимость.

Минусы:

  • высокая цена
  • после смены дизайна изменилось и качество углеводного комплекса не в лучшую сторону
  • наличие соевого белка в составе.

В 100 г этого гейнера содержится:

  • Калории: 386 ккал
  • Белки: 35 г
  • Углеводы: 44 г
  • Жиры: 8 г

4. Super Mass Gainer (Dymatize)

Super Mass Gainer от Dymatize – гейнер с содержанием небольшого количества креатина, ВСАА, глютамина и комплекса энзимов. Содержатся также витамины и минералы.

Плюсы:

  • цена доступная (хотя в последнее время продукцию Dymatize бюджетной уже не назвать)
  • размер порции 334 г, однако производитель разрешает принимать по 1/2 — можно сэкономить

Минусы:

  • не очень хорошо растворяется
  • из вкусов на уровне только «шоколад», остальные объективно хуже

В 100 г гейнера:

  • Калории: 383 ккал
  • Белки: 16 г
  • Углеводы: 75 г
  • Жиры: 3 г

5. Muscle Juice Revolution 2600 (Ultimate Nutrition)

Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate Nutrition замыкает топ-5 гейнеров. Продукт содержит полезные жирные кислоты, протеиновую матрицу Octo-PRO™, в которой использованы 8 видов белка. Присутствуют также ферменты для улучшения усвояемости гейнера.

Плюсы:

  • соотношение цена/качество близкое к оптимальному

Минусы:

  • плохо растворяется
  • в составе нет витаминов и минералов

На 100 г в этом гейнере:

  • Калории: 385 ккал
  • Белки: 21 г;
  • Углеводы: 64 г
  • Жиры: 5 г

Самые лучшие гейнеры

С вопросом, гейнер какой фирмы лучше, сталкивается каждый, кто занимается силовым видом спорта. На сегодняшний день можно выделить три марки гейнера от производителей, которые признаны лучшими!

Узнайте больше о гейнере Optimum Nutrition в нашей статье: наращивание мышц с гейнером от Optimum Nutrition.

Но вы спросите, какой гейнер лучше выбрать? Для каждого человека подходит определенный тип этой добавки. Только личный опыт применения и результаты покажут, на сколько вам подходит тот или иной.

Гейнеры — когда их употреблять?

Люди, которые хотят увеличить свою мышечную массу, должны принимать гейнеры сразу после тренировки как часть восстановительного приема пищи. Поскольку гейнер содержит относительно небольшое количество белка, дополнительную порцию аминокислот следует принять в течение следующих 2-3 часов — предпочтительно в форме свежих натуральных продуктов, таких как куриная грудка или творог (или сывороточный белок). В исключительных ситуациях, когда нет времени на приготовление полноценного блюда, гейнер можно употребить в течение дня вместо обычного приема пищи, например, вместо ужина. Следует отметить, что употребление гейнеров при нормальной скорости метаболизма не является необходимым, и не рекомендуется из-за риска превышения суточной потребности в калориях.

Эктоморфы могут пить гейнеры в бóльших количествах и чаще. Рекомендуется следующая схема: первая доза принимается утром, следующая — за 1-2 часа до тренировки, последняя — после тренировки. Кроме того, вы можете увеличить калорийность обычных блюд с помощью гейнера — например, можно выпить его в качестве десерта или во время еды.

Срок годности спортивного питания

Сроки хранения продуктов белкового происхождения зависит, прежде всего, от производственных особенностей. Белок – идеальная среда для развития патогенной микрофлоры – бактерий и грибка. То, насколько быстро они будут плодиться в вашем протеине, зависит от следующих факторов:

  • качество продукта, степень защиты белкового сырья и уровень его очистки;
  • целостность и герметичность упаковки;
  • наличие консервирующих веществ в белковом продукте.
Читайте также:  Предтреник | Для чего и как выбрать подходящий для себя?

На подавляющем количестве упаковок спортивного питания указано, что срок хранения закрытого продукта составляет порядка 2 лет. Срок годности протеина – год и более, при условии корректного хранения.

Если вы вскрыли упаковку с протеином, то срок годности уменьшается до 3-4 недель. Именно поэтому, если вы не планируете курс приёма того или иного спортивного продукта, не вскрывайте тару ради одной пробы.

Если вы хотите употребить продукт, несмотря на истекший срок годности, помните, что даже если вы не отравитесь им, вряд ли он принесет вам пользу. Рационально ли его употреблять, зная, что это пустое вещество, лишенное биологической ценности? Конечно, нет.

Свежие материалы

  • Отличие протеина от гейнера
  • Активированный уголь после срока годности
  • Анализ кала срок хранения
  • На какой срок заключается?

Как выбрать лучший гейнер для мышечного роста

Всевозможной информации о вреде и пользе спортивного питания довольно много. Так вреден ли гейнер?

Сторонники спортивного питания утверждают о полной его безопасности, а противники пытаются добыть негативную информацию.

Но не секрет, что для того, чтобы быстро и качественно набрать мышечную массу, нужно увеличить выносливость Вашего организма во время тренировок и кроме этого обеспечить полноценный рацион.

Конечно, любой продукт может вызвать нежелательные последствия, и гейнер не исключение. Так же как и при приеме других продуктов, при чрезмерном употреблении гейнер может вызвать нежелательные последствия. Это может вылиться в нарушение работы желудочно-кишечного тракта, почек, печени.

Правда, это не настолько страшно, как хотят показать противники спортивного питания. Выбор гейнера зависит, наверное, только от финансовых возможностей.

Противопоказания для приема гейнера

А вот принимать его или нет, об этом нужно подумать. Дело в том, что при некоторых заболеваниях прием гейнера не только нежелателен, а и противопоказан. Нельзя принимать гейнер с креатиновой добавкой людям, страдающим гипертонической болезнью. Это потому, что такой продукт сильно задерживает воду в организме.

А вот страдающим сахарным диабетом, или нарушениями свертываемости крови, или при проблемах с давлением, при наличии аллергических реакций, нужно проконсультироваться с врачом. В том случае, если врач запретит прием аминокислот, не стоит проводить эксперименты.

Лучше всего усиленно питаться, что компенсирует Ваши физические затраты. Причем на консультантов из магазина в этом случае полагаться не стоит, так как они не несут ни малейшей ответственности за прием добавок. Тем более, если она была качественной.

Можно ли заменять гейнером основную пищу

Во всех остальных случаях прием гейнеров безопасен. Но ни в коем случае не нужно бросаться в другую крайность, заменяя этой добавкой большую часть приема пищи.

Это невозможно по тем причинам, что полезные свойства натуральных продуктов невозможно заменить никаким спортивным питанием, даже самым дорогостоящим.

Ведь само название «пищевые добавки» — это свидетельство того, что этот продукт только добавляется к обычному рациону питания, а не заменяет его.

На самом деле польза таких добавок заключается в том, что они снабжают организм питательными веществами, которых просто не хватает при усиленном тренировочном режиме.

А что касается вреда гейнера, то он заключается только в том, что у здорового человека может быть регулярное превышение дозировки, или употребление дешевой продукции неизвестных и непроверенных производителей. Да и часто просто пренебрегают указаниями по применению.

В этих случаях возможны любые непредвиденные последствия. Во всяком случае, у известных производителей на упаковке предоставлена информация о составе продукта и рекомендуемых дозах.

Низкокачественная очистка дешевых производителей приводит к высыпаниям на коже и увеличению жировых отложений, от которых избавиться не так то и легко. Это конечно только первые признаки негативных последствий.

Что касается расстройства желудка, то оно может встречаться только при индивидуальной непереносимости или при употреблении низкокачественного продукта.

Можно ли пить, если период употребления истекает или уже истек?

Как правило, в инструкции делается отметка о том, что данный БАД не стоит употреблять после истечения срока годности. В тоже время, по отзывам некоторых спортсменов он вполне пригоден для употребления в течение еще 6-8 месяцев после истечения периода использования, указанного в инструкции. Однако рисковать не стоит.

О том, что добавка испортилась могут сигнализировать следующие признаки:

  • образование комочков (актуально для порошка);
  • появление следов плесени;
  • изменение цвета.

Таким образом, креатин может храниться в течение 2-3 лет, сохраняя при этом свои основные потребительские свойства. Главное не допускать попадания в банку влаги, а также защищать от прямых солнечных лучей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.