Изотоники своими руками в домашних условиях

Posted on 06.08.201601.02.2020 Author Benedict Leave a comment

Что такое изотоник: состав

В статье раскрыты вопросы: что такое изотоник, состав изотонических напитков, как выбрать и как пить изотоник, как его приготовить дома.

Это относительно новый продукт на рынке спортивного питания, предотвращающий обезвоживание организма, и восполнение, выделенных с потом электролитов.

Данный продукт предназначен для восстановления организма после длительной тренировки (от 1 ч), а также при некоторых видах профессиональной деятельности, например, при работе в «горячих цехах», да и просто в жаркую погоду, когда человек обильно потеет. 

В состав изотоника, кроме воды, обычно входят: Углеводы, в виде простых сахаров, в количестве от 4 до 8%, которые пополняют запасы гликогена и улучшают работоспособность; и солей: натрия, калия, магния а также кальция, которые поддерживают нужный кислотно-щелочной баланс, и ровно в той концентрации, в какой они обычно содержатся в организме человека.

Многие спортсмены употребляют изотоники в период кардио тренировок, и тренировок на выносливость, когда организм теряет много жидкости. Потеря даже 2-3% воды по сравнению с нормой, приводит к резкому снижению работоспособности.

Потерю жидкости может восполнить и обычная вода, однако она имеет недостаточную концентрацию солей. Чтобы компенсировать дозу электролитов, в течение одной тренировки, понадобится выпить около 10-20 литров воды. Вдобавок, изотонические напитки снабжают мышцы углеводами. Читайте про питьё во время тренировок.

Как уже говорилось выше, в состав напитка входит натрий, который способствует лучшему всасыванию жидкости. Его потери с потом во время длительной нагрузки могут быть значительными, что может привести к негативным последствиям. Даже при умеренной гипонатриемии может возникать потеря вкусовых ощущений и аппетита, вплоть до отвращения к еде, а также тошнота и рвота. При значительном дефиците натрия снижаются артериальное давление и нервно-мышечная возбудимость, возникает мышечная слабость, беспокоят судороги икроножных мышц, и наконец, человек может потерять сознание.

Как пить изотоник?

Не дожидаясь чувства жажды, во время занятий, сделать 2-3 глотка после каждого подхода или через раз. Продукт всасываются медленнее обычной воды, следовательно имеет место, постоянное поддержание необходимого баланса воды и солей.

Если Вы не знаете сколько нужно пить изотоник, ориентируйтесь на то, сколько жидкости было выделено организмом, соотношение потерь и восполнения — должно быть равным.

О выборе. Многих новичков интересует что такое изотоник, и конечно производители спортивного питания хорошо информированы, так как практически каждая марка спортпита выпускает данный напиток.

Имейте в виду, большинство представленной продукции содержат красители и такие подсластители, как ацесульфам и сахарин. Они имеют неприятный привкус и подозреваются в канцерогенности. При наличии их в составе, не рекомендуется употреблять такой напиток ежедневно.

Как приготовить изотоник в домашних условиях?

Существует множество рецептов для приготовления изотонического напитка. Основой таких рецептов, в различных вариантах являются, вода, сахар или фруктоза, натуральный фруктовый сок (апельсиновый, яблочный), соль. Ингредиенты смешиваются в обычной бутылке.

Изотоники: как выбрать и где купить?

Выбрать изотонический напиток не так уж сложно. Что важно учесть?

  • вкус
  • состав

По вкусу никаких рекомендаций, но лучше их постоянно менять, чтобы не надоедал.

Состав у большинства изотоников схожий. Самое важное  – не более 4-8% углеводов и наличие натрия, калия, хлора. Остальные элементы не так важны. Углеводы лучше получать из глюкозы или смеси глюкозы, фркутозы и мальтодестрина. Например, такой вариант напитка на основе глюкозы.

В продаже бывают изотоники уже в готовом виде, например Powerade или Gatorade, но мы предпочитаем покупать в сухом виде. Получается значительно выгоднее.

Изотоник: рецепт спортивного питания

Изотоник — новый продукт на рынке спортивного питания. Он представляет собой своеобразный напиток-энергетик, помогающий выдерживать интенсивные нагрузки, не сбавляя темпа тренировки. Производится в промышленных масштабах, но отследить качество ингредиентов получится только при домашнем приготовлении.

«Изотоник — спортивный напиток, достойная альтернатива чистой воде. Позволяет выдерживать большие нагрузки, компенсируя электролитные и энергетические потери. «

Состав и принцип действия изотоника

По химическому составу изотоник — это своего рода физиологический раствор, состоящий из смешанных в определенном соотношении электролитов, углеводов и воды. Разные производители могут вносить в состав свои коррективы в виде различных добавок, но основа всегда одна.

Изначально напиток был разработан для профессиональных спортсменов с учетом особенностей протекания процессов, происходящих во время интенсивных тренировок в организме. Потеря даже пары процентов жидкости тут же сказывается на работоспособности. Вместе с потом организм теряет минеральные вещества. Потеря гликогена ведет к упадку сил.

Читайте также:  «НИМЕСУЛИД» (порошок): цена и инструкция по применению

Вода и электролиты, входящие в основу рецепта изотоника, компенсируют все эти потери. А глюкоза в виде мальтодекстрина или декстрина быстро всасывается в кровь, мгновенно влияя на уровень инсулина в ней и оказывая на спортсмена тонизирующее действие.

Расписывая массу достоинств спортивного энергетика, нельзя не упомянуть про недостатки. Скорость всасывания изотоника по сравнению с чистой водой гораздо ниже, и это обуславливает его особенности применения. Чтобы избежать сильного обезвоживания организма во время тренировки, пить напиток надо дозировано, равномерно распределяя во времени.

Иногда, в погоне за дешевизной и популяризацией своего продукта, недобросовестные производители могут увеличивать процент сахаросодержащих веществ в тонизирующем напитке, а это значит, что усилия, затраченные и направленные на похудение, будут сведены к нулю.

Внимательно читая состав изотоника, созданного в промышленных условиях, надо также обращать внимание на различные добавки (усилители вкуса, красители, подсластители), которые не только могут стать причиной аллергических высыпаний и сбоев в работе ЖКТ, но и обладать канцерогенными свойствами.

Чтобы избежать подобных неприятностей, лучше держать на примете пару безопасных рецептов для приготовления домашнего изотоника, в натуральности ингредиентов которого Вы будете стопроцентно уверены.

Рецепты изотоника

Воплощать в жизнь домашние рецепты изотоника лучше незадолго перед выходом на тренировку или сразу же после нее, выпивая напиток малыми порциями.

Ингредиенты: 0,5 ч. л. соли, 4 ч. л. сахара, сок одного лимона, — смешать с полулитром воды. Домашний тонизирующий напиток с натуральными компонентами в составе не предполагает длительного хранения и рекомендован к употреблению сразу после приготовления.

Ингредиенты: 4%-й раствор хлорида калия (10 мл), 25% сульфат магния (1,5 мл), глюкоза (25 г, порошок), гидрокарбонат натрия (2 г), 20 ч. л. сахара. Компоненты смешиваются с тремя литрами воды. Срок хранения такого полупрофессионального изотоника — до 10 дней.

Ингредиенты: мед (20 г), апельсиновый или грейпфрутовый фреш (30 мл), половина чайной ложки морской соли плюс 400 мл воды. Растворить поочередно все ингредиенты в воде и выпить сразу после приготовления.

Натуральные компоненты для напитка не входят в списки дефицитных продуктов. Электролитные растворы, натрия, магния, калия и глюкозу приобретаются в аптеке.

Главное условие приготовления полезного домашнего спортивного энергетика — строгое соблюдение всех пропорций и рекомендаций по его употреблению и допустимых сроках хранения.

Базовый изотоник

  • 300 мл фруктового сока (яблоко, апельсин, а еще лучше свежевыжатого) 200 мл воды
  • щепотка соли

Смешать ингредиенты в бутылке 500 мл. такой напиток поможет регулировать водно-солевой обмен и уровень глюкозы в крови во время длительных тренировок. Также прекрасно восстановит силы лимонад со щепоткой соли.

Стимулирующий изотоник

  1. большой корень имбиря 1 л воды сок 3 апельсинов хорошая щепотка соли
  2. 2 столовые ложки меда

Корень имбиря натереть на терке, добавить 500 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Дать остыть. Влить оставшуюся воду, сок апельсинов, добавить соль и мед и тщательно перемешать.

Восстановительный шейк

  • 1/2 л фруктового сока 1 банан 3–5 столовых ложек глюкозы или фруктозы 2–3 столовые ложки белкового порошка (лучше всего подойдут яичный порошок или сушеная сыворотка)
  • 2–3 щепотки соли

Смешать ингредиенты в блендере и взбить до однородности. Крайне важно употребить этот напиток в течение 30 минут после тренировки. Именно это должно стать главным приоритетом после тяжелого упражнения.

Тоник-регидрон

  1. 500 мл воды сок 2 лимонов 3 столовые ложки меда
  2. 1 пакетик регидрона

Отличная хитрость, она же – самый «аптечный» рецепт, – использовать в составе восстановительных изотоников обычный аптечный препарат, который назначают для восстановления и поддержания водно-щелочного баланса при отравлениях, инфекционных заболеваниях а также для предупреждения нарушений рH крови и водно-щелочного равновесия при обильном потоотделении, связанном с тепловой или физической нагрузкой. Основная цель применения Регидрона – восстановление кислотно-щелочного равновесия, нарушенного, вследствие потери электролитов, что происходит при обильном потоотделении. Развести пакетик Регидрона в стакане воды, добавить сок лимонов, оставшуюся воду и мед, перемешать.

Ягодный изотоник

150 г клюквы 80 г сахара 1 ч.л. соли

600 мл воды

Базовый изотоник

Свежие или замороженные ягоды помыть, поместить в кастрюлю и размять толкушкой. Отжать сок при помощи марли или протерев через мелкое сито, перелить его в стакан и отставить. Ягодные шкурки залить водой, вскипятить, варить 2 минуты. Выключить огонь и процедить. Добавить сахар, соль, влить отжатый сок.

#

Читайте нас у Telegram

Базовый изотоник

Из чего готовят изотоники

Проще всего приобрести изотоник в специализированном магазине. В готовом продукте не будет осадка, который иногда возникает, если готовить напиток самостоятельно. Также можно купить в аптеке шипучие таблетки, которые легко растворяются прямо во фляге. Однако изотонический раствор (при строгом соблюдении правильной дозировки!) нетрудно приготовить в домашних условиях.

Читайте также:  Препарат "Лигандрол": отзывы врачей, инструкция и состав

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

  • Вода – 3 литра
  • Сахар – 150 граммов
  • Глюкозы раствор – 60 граммов
  • Сода – 2 грамма
  • 1,5 мл Мg (25%)
  • 13, 5 мл хлорида калия (4%)

Во избежание отложения солей, Ka и Mg необходимо добавлять в строго установленной дозировке. Этот рецепт напитка, аналогичного профессиональному изотонику, можно скорректировать добавлением нескольких капель лимонного или апельсинового сока. Если вы добавляете сок, класть соду не надо: вкус напитка испортится за счёт нейтрализации фруктовых кислот.

Из чего готовят изотоники

Более простой вариант тонизирующего питья готовится из воды, соды, сахара и соли. Вместо сахара можно использовать мёд. На 1 литр жидкости берётся 50 г сахара или мёда, по четверти чайной ложки соды и соли (желательно йодированной).

Изотоники нельзя назвать лакомством: из-за наличия минеральных веществ и глюкозы они имеют специфический привкус. Но для велосипедиста это даже хорошо: не будет повода увлечься и выпить сверх меры.

Состав

Дабы разобраться, как приготовить изотоник дома, стоит уяснить, что он собой представляет и какие составляющие включает. Прежде всего это жидкость (кипяченая, отстоянная, минеральная без газов). Выбирайте чистый и натуральный продукт, чтобы получить максимум пользы и избежать инфекции.

Второй компонент – натрия хлорид. Именно он поддерживает оптимальный объем жидкости, предотвращая ее чрезмерное скопление (отечность) или потерю (обезвоживание).

Сахар (глюкоза) – поддерживает энергетический потенциал, повышает силу и выносливость.

Важной составляющей домашнего тоника является мед. Это природный источник витаминов (Е, К и группы В) и минералов (кальция, железа, йода, магния, натрия и другое).

Состав

Дополнительно могут использовать фруктовые и овощные соки. Особенно полезным станет цитрусовый, который содержит аскорбиновую кислоту – мощный антиоксидант и стимулятор иммунной системы.

Преимущества домашних коктейлей – отсутствие красителей, ароматизаторов, консервантов, искусственных подсластителей, а также веществ, вызывающих аллергию или индивидуальную непереносимость. Это делает их гораздо полезнее, безопаснее и эффективнее.

Изотоник своими руками: простых рецептов

Изотоник — напиток для восполнения потерь воды и электролитов в организме. Они поддерживают водно-солевой баланс, играют важную роль в нервной проводимости и работе мышц. Во время физических нагрузок организм с потом теряет влагу и часть минеральных веществ, поэтому работоспособность падает, теряется координация и может наступить обезвоживание.

Изотоники полезны на тренировках более 1 часа. Также изотоник можно брать с собой в пешие походы, велозаезды, особенно в жаркую погоду.

О составе и пользе изотоников, и как их применять, мы подробно писали в статье Изотоники: эффективность, состав, применение .

Изотоник своими руками: рецепты

Изотоники продаются в сухом или в жидком виде, но можно приготовить напиток самостоятельно. В изотонике обязательно должны быть вода, углеводы и минеральные вещества. В классическом изотонике концентрация углеводов составляет 5-8%. Именно такое соотношение оптимально для быстрого усвоения напитка в организме. Слишком сладкие напитки могут привести к расстройствам пищеварения, а недостаток углеводов замедлит всасывание жидкости.

Базовый состав

Основа простого изотонического напитка. Для придания приятного вкуса можно добавить немного сока, сиропа или фруктового пюре. В этом случае уменьшите дозировку сахара до 2 столовых ложек.

  • 1 л воды
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли

Смешайте все ингредиенты и охладите до нужной температуры. Раствор хранится в холодильнике не более суток.

Фруктовый изотоник

  • 250 мл сладкого фруктового сока: вишня, яблоко, персик, виноград
  • 250 мл воды
  • 1/4 ч.л. соли

Смешайте все ингредиенты и охладите до нужной температуры. Раствор хранится в холодильнике не более суток.

Цитрусовый изотоник

  • 50-70 мл свежевыжатого сока цитруса: лимон, лайм, апельсин, мандарин
  • 0,5 л питьевой воды
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ст.л. меда или сахара
  • листочки мяты по желанию

В теплую воду добавьте мяту, соль, мед и сок цитруса. Размешайте до растворения соли и меда, листья мяты немного продавите, охладите напиток. Раствор хранится в холодильнике не более суток.

Изотоник с регидроном

Простой и эффективный изотоник из Регидрона и воды. Регидрон продается в аптеке без рецепта. В Регидроне содержатся соли натрия и калия, глюкоза. Производитель не рекомендует добавлять в раствор другие ингредиенты, чтобы не нарушить действие препарата.

  • 2 л питьевой воды
  • 1 пакетик препарата Регидрон

Размешайте Регидрон в кипяченой охлажденной питьевой воде. Раствор хранится в холодильнике не более суток. Перед употреблением Регидрона внимательно прочитайте противопоказания на упаковке. К ним относятся: повышенная чувствительность к компонентам препарата, нарушения работы печени и почек, нарушения всасывания и т.д.

Имбирный изотоник

Изотоник с имбирем, цитрусами и медом приятно пить теплым. Такой согревающий напиток можно брать на зимние тренировки.

  • 1 корень имбиря
  • 1 л воды
  • половина апельсина
  • половина лимона
  • 2 ч.л. меда
  • 1/2 ч.л. соли
Читайте также:  33 вегетарианских белковых продукта с полным набором аминокислот

Корень имбиря и цедру лимона натрите на мелкой терке. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте натертый имбирь и цедру, варите 10 минут. Выключите плиту, добавьте сок половинок лимона и апельсина, мед и соль. Размешайте до растворения соли и меда. Охладите до нужной температуры и процедите напиток. Раствор хранится в холодильнике не более суток.

Самодельный Gatorade

Копия известного изотонического напитка своими руками.

  • 3 стакана воды
  • 1 стакан апельсинового сока
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 3 ст.л. меда
  • 1/2 ч.л. соли

Смешайте все ингредиенты и охладите до нужной температуры. Раствор хранится в холодильнике не более суток.

Состав

Углеводы, которые получает организм от употребления изотоника, содержатся в напитке в виде обычного сахара. Его количество чаще всего составляет порядка 5-8%. Этого вполне достаточно для того, чтобы восполнить запасы энергии. Наряду с углеводами, в напитке обязательно есть кальций с магнием и калием. Некоторые составляющие продукта вариативны и зависят от производителя.

Добавки могут содержать аминокислоты, различные минералы, а также витамины. В большинстве изотоников присутствует L-карнитин, который не только делает атлета более выносливым, но и активирует липолиз — жиросжигание. Среди такой продукции можно отметить Mineral Booster, выпускаемый Power System. Компания производит и еще один популярный изотоник под названием «Isotonic Energy Drink». Этот продукт, к слову, является одним из наиболее востребованных и популярных среди прочих аналогов.

Дабы разобраться, как приготовить изотоник дома, стоит уяснить, что он собой представляет и какие составляющие включает. Прежде всего это жидкость (кипяченая, отстоянная, минеральная без газов). Выбирайте чистый и натуральный продукт, чтобы получить максимум пользы и избежать инфекции.

Второй компонент – натрия хлорид. Именно он поддерживает оптимальный объем жидкости, предотвращая ее чрезмерное скопление (отечность) или потерю (обезвоживание).

Сахар (глюкоза) – поддерживает энергетический потенциал, повышает силу и выносливость.

Важной составляющей домашнего тоника является мед. Это природный источник витаминов (Е, К и группы В) и минералов (кальция, железа, йода, магния, натрия и другое).

Дополнительно могут использовать фруктовые и овощные соки. Особенно полезным станет цитрусовый, который содержит аскорбиновую кислоту – мощный антиоксидант и стимулятор иммунной системы.

Преимущества домашних коктейлей – отсутствие красителей, ароматизаторов, консервантов, искусственных подсластителей, а также веществ, вызывающих аллергию или индивидуальную непереносимость. Это делает их гораздо полезнее, безопаснее и эффективнее.

Списки лучших

В список лучших изотоников вошли:

  • Бюджетный — Geon Isofuel.
  • Углеводный — Power System Isotonic Energy Drink.
  • Углеводно-электролитный — SIS Go Electrolyte.

Основная информация по выбранным продуктам.

Списки лучших

Бюджетный — Geon Isofuel

Отличный энергетик от Geon в соотношении “цена — качество”. Выпускается в виде концентрата для приготовления изотонического напитка. Содержит необходимые витамины и минералы для поддержания оптимального уровня работоспособности и выносливости. Isofuel обогащен L-карнитином и аминокислотами для усиления эффекта жиросжигания и восстановления.

Производитель Россия
Объем (г) 300
Кол-во углеводов (г) 17
Тип углеводный

Geon Isofuel

Углеводный — Power System Isotonic Energy Drink

Немецкий изотонический напиток высшего качества. Продукт содержит набор минеральных элементов, аналогичный плазме крови человека, а также определенное количество быстрых и средних углеводов. Рекомендуется для всех видов аэробных занятий: бега, велосипеда, коньков и роликов, лыж, шейпинга, футбола, аэробных тренажеров — там, где занятия сопряжены с потением и потерей жидкости и солей организма.

Списки лучших
Тип углеводный
Страна Германия
Масса (г) 800
Углеводы (г) 45

Стоимость: 795 — 936 р.

Power System Isotonic Energy Drink

Углеводно-электролитный — SIS Go Electrolyte

Данная спортивная добавка — классический вариант изотоника с содержанием электролитов. Это значит, что продукт не только восстанавливает силы и энергию после изнуряющих тренировок, но и восполняет водно-солевой баланс организма. Для удобства употребления производитель выпускает изотоник в разовых саше, банках 500, 1000 и 1600 г.

Вес (г) 500
Страна Великобритания
Тип углеводно-электролитный
Углеводы (г) 36
Списки лучших

Ценник: от 1100 до 1455 рублей. 

SIS Go Electrolyte

Изотоник и мышечная масса

На рынке питательных напитков предлагаются спортивные продукты, содержащие в большом количестве углеводы, BCAA, кофеин, креатин и другие полезные компоненты. Такие спортивные напитки облегчают тяжелые физические нагрузки и стрессы, что позволяет меньше испытывать чувство усталости. Употреблять изотоник необходимо на протяжении всей тренировки пропорционально небольшими количествами, так как употребление данного продукта в большом количестве за один раз может привести к повышению уровня инсулина в крови, а он понизит сахар. Это заставит организм присваивать необходимые вещества и кислоты из мышц, что не соответствует предназначению изотоников и не поможет в наращивании мышечной массы.